第四十七章 肉粥

第四十七章肉粥【求收藏，推荐】

        下午，李峰清理一下水沟，看着天要下大雨的的。李峰怕水沟漫过去，自己可是养着不少黄鳝的。在泥坝子儿上开了小口，用铁丝网拦着，没有水草堵塞，不怕下大雨。

        忙完这些，给兔子填了些牛奶，小家伙太小，吃草儿不容易消化。每次半碗牛奶，一天多喂几次。

        最后看了看池塘，没见着浮头的鱼，这才放下心来，挖了些嫩草芽子，扔给梅花鹿。这些天，小花花长大了许多，斑点越加的明显，显得十分漂亮，毛色光洁，顺溜，身体线条越加的优美。酱紫色的背，点点白斑，优雅的漫步于桃林，少有得出桃林，倒是颇为机警灵巧。李峰牵着小花进屋，倒了些泉水，加了些食盐，这是林颖中午提起的，自己有些忘记了身边动物习性。至于什么野生梅花鹿是国家保护动物的说法，李峰嗤之以鼻，自己这可是家养的，属于家畜。

        至于松鼠，林颖颇为内行说，这东西不好养，磨牙做不好，可能会出问题，不过李峰觉着自己的毛球很聪明，每天一个核桃，牙齿保养的很好，不长不短，正适合啃吃东西。

        外边侍弄好，李峰开始摆弄院子里的葡萄藤，这些日子长出不少嫩条。李峰小心把嫩条搭上架子。“毛球，把毛线给我。”不知道是不是毛球与毛线犯冲，这家伙一看这毛线，很是有些神经质，每每弄得乱七八糟。

        “唧唧。”看着李峰满脸严肃，小家伙蹭蹭的踱着，伸着小爪子把线球递给李峰，小眼珠子乱转，李峰一接手，这家伙忙跳开，颇为警惕看着李峰，深怕被罚似的。

        “毛球，你给我过来。”李峰一看手里的线球，怒火中烧，这东西难怪了，这味道，竟然在上面撒尿，没王法了。

        “吱吱。”一看李峰撵过来，毛球尖叫着向着院子外边跑，没多长时间，林颖带着瑟瑟发抖松鼠，指着李峰大声质问，一边安抚小毛球。

        “日了，学会搬救兵了。”李峰心里郁闷，看着林颖肩膀上得意洋洋的小家伙，这会子那里是害怕发抖，绝对是兴奋。

        李峰懒得与林颖辩解，继续侍弄葡萄藤，林颖看着李峰不理会自己，越加的气愤，蹬蹬走出院子，一边走，嘴里一边嘀咕，绝对是说李峰坏话的。小毛球唧唧叫，点着小脑袋。“呵呵，你这小家伙也不是好东西，怎么说他是你主人，这般样子。”林颖颇为震惊，小松鼠这般反应，似乎是听懂了自己话，想想刚才的情况，似乎自己被这小不点当成枪使了。真是见鬼了，林颖看着毛球，大眼睛纯净带着一丝朦胧，怎么看也不像，看来是自己多想了。

        李峰没多加理会，自己身边的几个小家伙越加聪明伶俐了，弄完葡萄藤蔓，李峰拿着网兜走出院子。

        这会子是小绿的进食时间，小蛇身体不大，胃口不小，每天最少半斤，有时运动多些，吃的更是恐怖。水沟里的不时冒出的气泡，翻出小水花，李峰打眼一看，水面不少细小的水泼纹。下雨了，赶着捉了三四条泥鳅，自己院子边上的水沟里的泥鳅可是个顶个肥嫩，尤其是带着一丝黄边的泥鳅比黄瓜还有粗些，少说二三两。

        这些泥鳅不需要处理，直接放在一边儿，小绿自顾自的进食，李峰这时候多半会走到一边，蛇类进食颇为警惕。即使李峰这个主人，多半也是不在小绿进食时靠近，以防万一。

        喂完小蛇，李峰收拾起院子的板凳，雨水慢慢的飘了下来，看着越加阴暗的天空，这雨水说不定会越来越大，不过几位老人颇为兴奋，远处的山梁起了淡淡雨雾，雾霭笼罩在山腰，微微露出一丁点山尖儿。

        山水祥和之色，或许这就是雨天山岭，绿水相映之间，淡淡起来的水帘，挂在天与地之间，隔断，或是连接着，远近的山河，几片竹林微微响动的，荡起的水雾阵阵。绿，似的，或许的水雾飘淡了空气中的杂色。

        “真美，是吧。”林颖趁着花绿色的小伞，淡淡的说道，女人总是对于景色有着难以言明迷恋。

        “是啊，很美，不过，美的沉闷不是吗不跳字。李峰带着斗笠，拎着自己的竹篓，走出桃林，融入雨水中。

        家里张兰，正在腌着豆角，脸上还有些苦闷，今天下雨，菜长的会更加茂盛了，说不定，明天早晨又是一篮子菜。

        “妈，还腌菜，前几天不是腌了两坛子了吗？能吃的完吗不跳字。李峰把竹篓放在厨房，拿下斗笠，抖了抖身上的雨水。

        “吃不完也是没办法，你没见架子上豆角密密麻麻，希望明天天晴朗，多些城里人过来。”张兰一边说，一边撒盐，天气热了，腌儿多些盐。

        看了看时间，四点多了，李峰进厨房，开始处理挖来的竹笋，这些笋子不大，处理起来容易。壳子拨开，在清水里浸泡一段时间，正好。

        别的料子李峰这边已经备好了，只等着一会处理儿，干草菇子泡在水里了，豆腐不好处理。李峰有些头疼，自家的嫩豆腐没加东西，不好动刀。

        李峰拿了几块香干子，切成豌豆粒大小，买的嫩豌豆，看了看，李峰觉着少了些什么的。荠菜，对了，李峰拿出儿一把荠菜，正好齐备了。

        晚饭，李峰很是得意的端出一盆子肉粥，“大家尝尝，我的手艺，看看怎么样。”外边依旧是雨水交加，天气已经黑了，白炽灯闪亮着光芒。

        每人加了一碗肉粥，白色米，豆腐，酱紫色的豆干，微微带着一丝荧绿色光的肉丝，荠菜的幽绿，加上点缀的香菜，淡淡香菜味混着肉味弥漫在一起。张兰，端着锅贴，几个素菜，炖了只甲鱼，天气阴湿，加了些药材，李山怕老人身体不行，山里风湿太大了。

        “吃饭，大家尝尝，这小子弄了半天肉粥。”李山笑着给几人递锅贴馍，由于锅受热，加上李山特别处理的，给几位老人拿过去的都是柔和的，厚实一下。李峰和着林颖都是选的焦脆的，年轻人牙口好，吃着焦脆，可口。

        “我试试，不错，很香，这肉细腻，淡淡苦甜，很奇特啊，肉丝烂糊，你们尝尝，这是什么肉，有些像野兔，不对，鹿肉，也不是，什么肉这般细腻啊。”王老吃了一口，满口赞叹，脆生嫩鲜香的笋子。

        “我试试。”成老颇为有些意外，老王吃的东西可不少，不是吃遍大江南北，也算一个会吃的主。“味道是有些特别，不过甘甜苦涩包含其中，真是难得体验。”

        林老有些好奇了，尝了一口，皱起眉头，有些鱼肉的多了一丝劲道，牛肉多了一丝细腻。

        “什么嘛？”看着几位老人竟是赞同，夸赞，林颖颇为不屑，舀了一勺，眼睛一亮，真是不错，香菜香味加上肉味，配上豆腐柔软，豌豆清香。

        “小宝，你这什么肉啊，我怎么尝不出来啊，你说说，不会是山里的四脚鱼。”张兰吃了一口，半天没回过味来。

        “什么，四脚鱼，阿姨你快说说。”林颖一听，四脚鱼，难道是新物种，心里隐隐兴奋，这边肉粥也放下了。

        “呵呵，我阿妈说的四脚鱼，就是平常说的娃娃鱼，这些年少见，要是你想吃，可要进山里去看看了。”李峰喝了一口粥，不错腥味丁点没有。

        “什么，你们竟然吃娃娃鱼，难道你知道它是保护动物吗不跳字。林颖一下子站了起来，指着李峰，如不是看着众人在场，说不定又是一顿说教。

        娃娃鱼凶猛，肉食性，以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食。捕食方式为“守株待兔”。大鲵一般都匿居在山溪的石隙间，洞穴位于水面以下。夜间静守在滩口石堆中，一旦发现猎物经过时，便进行突然袭击，因它口中的牙齿又尖又密，猎物进入口内后很难逃掉。它的牙齿不能咀嚼，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。娃娃鱼有很强的耐饥本领，饲养在清凉的水中二、三年不进食也不会饿死。

        过去娃娃鱼哪里是什么珍贵玩意，山溪中多是有的，这东西说不上好吃，主要过去调料少。至少李峰这般觉着，有些腥味，凑合着吃一口饭，如同甲鱼，过去是没人吃这玩意，说是吃了下辈子就成了王八。甲鱼肉质不同一般鱼，过去人很少会烧的，加上没调料，味道最是不好。李峰还记着小时候，爷爷端网，每次最不喜欢的几鱼，其中一种就是甲鱼，小的直接扔掉，大的砸死喂鸭子的。

        至于娃娃鱼多半是捉许多，打成饲料，拌着青草，干草什么的，喂牛羊畜生的。可惜如今人，竟然当成美味吃，可能是调料多了吧。真正，李峰觉着美味还是河豚，吃了一次，多少年忘不掉。

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