第四百八十二章小年

腊月二十三，在华夏很多地方还有个特殊的名字——小年。

        小孩子在过年时唱的民谣里就有一句“二十三糖瓜粘”，指的就是每年腊月二十三是祭灶神，也就意味着要开始过年了。

        古时有官三民四船家五的说法，就是指官府在腊月二十三这天祭灶，普通民众则是在腊月二十四这天，水上人家最晚，是在腊月二十五这天祭灶。后俩，这个习俗就慢慢演变为了“二十三，过小年。”

        不过糖瓜王勇小时候真吃过，一分钱一个小的，五分钱一个的就要大上不少，放在嘴里可以含上半天，十分耐吃！就是这玩意太黏牙了！

        但是本地却并没有“糖瓜粘”的习俗，也没有祭灶的习俗。本地人家一般是在这一天打扫屋子，这叫除旧迎新。

        学校，一般是小学和初中的学生，放寒假都是在腊月二十三。对于这一点，王勇那是绝对的印象深刻。

        “哎！王勇，你记得不，那年咱们放寒假那天，头一次发那种装订成册子的《寒假作业》。”

        说道这里，嘴里叼着根烟也不吸的大伟用肩膀碰了一下王勇，一脸的促狭的笑容。王勇很是不满的白了他一眼，那事怎么可能忘了，一辈子都忘不了啊！

        那是在他小学三年级的时候，那年放寒假，老师没有像往常一样布置寒假作业。什么预习课文啦，要背诵几遍回来检查，要写多少篇作文，做多少道数学习题，写生字三十遍四十遍的。

        还好，那个时候的港城农村还是很落后和贫穷的，像现在的孩子们从小开始学的什么英语课，那得是初中才开始有的，这样也就少了一门寒假作业了。也不用发愁过年期间还要上补习班，可以玩个痛快。

        寒假作业最让王勇厌烦的是作文，这玩意还要求字数，写少了是不行的。什么写景的，记事的，都没啥要求，就是一句话，十篇作文，每篇不能少于三百字！

        老天爷啊！连照着书写生字老子都不愿写，哪还有时间绞尽脑汁的给你编作文啊！不过那个时候王勇是有妙计锦囊的。

        他有一本《小学生优秀作文》，加上大伟手里的那本《小学生分类作文精选》，几乎包揽了他小学六年的所有作文。

        不过这事要想做得让老师挑不出毛病来，那也是有很多小窍门的。你抄归炒，可不能傻了吧唧的照抄一通，一点改动都没有。

        王勇总结了一系列的经验，比如：名字，不管是地名还是人名都要改；还有一些明显与你身份不符的情节也得改。

        比如人家那作文是一个城里孩子写的作文，你一农村的孩子也跟着写怎么打扫自己的房间，打扫卫生间，打扫厨房，怎么擦玻璃，然后怎么累的满头大汗的提留着一堆垃圾送到楼下的垃圾桶里。

        你真当老师是傻子啊！你丫家里什么时候住上楼房了？

        用老姑父的说法就是你这是严重怀疑老师的智商啊！你这就是赤裸裸地在骂：老师你是傻子啊！

        胖子这个二货就曾经干出过这种事情，这二货到了放假最后一天才记起自己的十篇作文一篇都没写呢，于是照着作文书那是一通很抄。不过也有一篇是他自己据说是费了老劲儿才写编出来的神作。

        于是乎就有了让他们那所小学流传了很多年的一个笑话。

        作文的题目是《我的一天》，很普通的题目，但是胖子这个天才却把这篇作文写的那叫一个荡气回肠，感人肺腑啊！

        他的作文是这么写的：我这一天没啥事，早上九点多，被妈妈掀了被窝，九点半　我洗完脸就开始吃饭了。

        今天的早饭是大米粥，咸菜条，我很不喜欢吃。九点四十的我急匆匆地吃完一碗粥就不吃了然后收拾一下就在九点五十除了家门。

        整片课文通篇都是几点几分干了什么，几点几分吃了什么东西，几点几分和小伙伴干了什么，几点几分他爸让他去买什么东西。

        在这篇作文的后面被老师用红笔写了一句批语：你的时间观念很强啊！但是最好还是不要用在写作文里！

        这边作文被那个很坏的语文老师直接贴到了班级后黑板上，一直贴了整整一个学期，直到学期末要考试的时候，胖子才借着打扫教师卫生的幌子给揭了下来。

        离题了，还是说那年寒作业的事。那年老师们都没有布置家庭作业是因为，每个学生都被发了一本有三十多页《寒假作业》。

        也不知道那个大神想到的这么个挣钱的好法子，据说整个北河省，不论是城市还是乡村，不论是小学生还是高中生，一人一本，都给发了一本这玩意。

        但是在当时，至少王勇他们是高兴坏了。因为这本寒假作业里不仅有语文数学的各种习题，还有很多小故事，小笑话，科学小常识，脑筋急转弯什么的，这让平时很少接触到课外读物的这些农村孩子怎么能不高兴呢？

        不过这事高大上的说法，还有一个上不了台面的说法，那就是这本《寒假作业》在坐后面可以印有答案的哦！

        这让那些不愿意动脑筋的熊孩子们可是乐疯了！照着答案往上抄，那可是简单得很，的省下多少时间用来玩耍啊！

        这种情况当然不能总有，没用第二年寒假，暑假的时候，老师们就学精了。直接把《暑假作业》的答案给撕掉才发给学生们，让王勇他们叫苦不迭。

        腊月二十三的记忆，在王勇的印象里，除了是放寒假的日子之外，还有放学回家一般都要帮着父母在家里打扫卫士。

        搬搬凳子，挪挪桌子，擦玻璃是王勇最烦的事。不论怎么弄，最后那玻璃还是花里胡哨的，被他老妈逮住就是一顿说教。

        农村里都是平房，那个时候还没有一家是现在的那种钢筋混凝土结构的房子，都是木梁结构的，也没有糊天棚（吊顶），所以一年下来，总会有一些蜘蛛网什么的留在各个角落里。

        炕上的被褥一般都会被搬到院子里晾晒一下，或者堆放在空地上，其他的家具，摆设什么的也会被细心的妈妈罩上一块布或者床单，旧衣服什么的，防止打扫屋子的时候落上灰尘。

        当然了，那天要是正好赶上下雪或者大风天，被褥就直接摞放在炕上的一个角落里，用床单盖好，防止灰尘落上面。

        等到真正打扫屋子的时候却十分的简单了，有个十分钟就足以搞定了。拿一把扫把，绑上长杆子，在屋里四下的把蜘蛛网和屋顶房梁上的灰尘扫一下就完了。

        然后母亲总会把家里的旧衣服，旧被褥什么的该拆的拆，该洗的洗，一通忙活，直到快中午要做饭了为止。

        既然叫腊月二十三为过小年，这天的伙食当然要比通常好很多。炒几个菜那是各家条件不同，每个定数。但是有一个点是每个家庭都一样的，那就是这顿饭一点要有鱼有肉。

        肉就是农村家家都在过年的时候要准备的烩肉，做法很简单，只是血药火候。

        把大块的五花肉切成各自习惯的小块儿，然后一股脑的倒进大铁锅里先开始炼油，等肉里的油出的差不多了，把油称出来，然后开始加入酱油，花椒大料什么的配料，再加入水炖煮。

        等肉熟了之后就放到大碗或者是大盆里存放着，大冬天的天气冷，放上十天半月的也坏不了。

        要吃的时候，什么也不用再放，直接放到笼屉上蒸一下，就可以品味这道烩肉美食了。可是这道菜对于那个时代很多缺肉吃的农村人来说的确是美食，对于王勇来说却很是让他郁闷。

        因为他不知道什么时候开始，就非常的讨厌吃肥肉。平时家里捏饺子，把肥肉剁成馅了，只要他发现饺子里有那么一丁点的肥肉，不用想，一定撂下筷子耍脾气不吃了。

        烩肉的肥肉让王勇不喜，瘦肉部分则是彻彻底底的郁闷了。他从小牙缝就大，那时候也没人知道还有牙齿矫形这一说，所以一吃瘦肉就会塞牙，塞的你难受，让你根本就没胃口吃了。

        最让王勇喜欢的还是鱼，不管家里条件怎么样，这天顿一条鱼吃那是每家都不曾改变的习俗，再困难的家庭这天的餐桌上也会有一条鱼。

        和做烩肉一样，做鱼也是一锅炖的，把为了过年准备的所有鱼都清理好，然后一起放到大锅里一锅炖熟，吃的时候放锅里蒸一下这种方式已经不知道沿袭了多少年的传统了。

        条件好的家庭一般会吃鲤鱼，草鱼什么，当然也有买罗非，鲳鱼，黄鱼这些海鱼吃的。家里条件差一点的就会吃白鲢，或者是海里的鲅鱼，燕鱼什么。

        对了，还有一种鱼是很少见的，一般一出现就会被哄抢的鱼，塌么鱼。这玩意是本地鱼中的极品，味道鲜美，肉质及其细嫩。但是如今因为环境污染等原因，这种鱼已经很少见了。

        带鱼刺多肉少，那时候炖鱼炖带鱼吃是很少的，并不是它有多贵，事实上那个时候，带鱼在本地是相当便宜的，只是本地人很少有人吃这种鱼。

        想象如今被包装的十分华丽的带鱼，也有叫刀鱼的，堂而皇之的登上了礼品之列，王勇总是十分的不解，这玩意有啥好吃的？r1152


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