第229章 开业当天

第229章  开业当天

春夏点点头，又捏着碳块在地上描描画画。

原来她本是大户人家的婢女，因受主人家器重遭人嫉妒，被下了哑药，最后被嫌弃赶了出来。

“你放心，在我这，所有人都是一样的，只要你们有本领，肯努力，都能挣到钱。”

林默容本想把他们的卖身契还回去，但左思右想，她对这些人的了解还很浅显，若此刻还了卖身契，万一他们跑了，那她岂不成了冤大头？

再相处着看看吧，若他们是知恩图报的，那她断不会捏着他们的卖身契不放。

“春夏，既然你识字，那你可懂得算数？”

见春夏又一次点头，林默容心头更雀跃了，她算是误打误撞捡着宝了。

“那明日你便负责为离店的客官结账，届时我再在收银处给你设个铃铛，若有人逃单，你便摇铃，铁子柱子，要是你俩听见摇铃，就赶紧帮着把人拦住。”

林默容习惯性未雨绸缪，为可能发生的不良状况做况做好解决方案。

待到将一切都打点好，她原本紧绷的心弦终于得以松动几分。

春夏仿佛与生俱来便对小孩子带有吸引力，不止翠翠，明玉明辰也下意识对她亲近。

“娘亲，春夏姐姐不能开口说话，好可怜哦，为什么这个世界上会有那么残忍的人？”小明玉知道春夏不能说话是被人害的。

林默容若有所思，春夏是被毒哑的，这种后天因药物产生的副作用，或许她能够利用现代科技解决，帮助春夏重新找回声音。不过这期间必定要经历许多麻烦，当下最要紧的事是酒楼的开张跟运营，她还是先不要分心了。

隔日，风客来正式开张，门庭若市。

酒楼的牌匾是林默容亲自提笔写的，风客来三个字写得恢宏大气，潇洒俊逸。

进入风客来的人可能来自五湖四海，那她便拿出来自五湖四海的食物招待顾客。

不仅能够让那些从未踏足过陌生地域的人品尝到新鲜感的食物，也能让漂泊在外的旅人重拾故乡的美味。

风客来主要是经营特色火锅及特色卤味，卤味大多作为前餐上桌，份量少，份数多，火锅为主餐，是菜品中的重中之重。

为了让食客们便捷点单，林默容制作了菜牌，菜品及价格一目了然。

火锅口味多样，有蜀中的香辣，湘地的麻辣，云贵川地域的鲜甜菌菇，还有最独具一格的番茄风味。

考虑到有些食客没接触过，或者纠结该选什么锅底，林默容特意设了一处展示台。

上面放置了几口锅，里头沸腾着不同口味的底汤，各种香气交缠在一起，勾得人口水直流。

不过这展示台是在酒楼里的，若要吸引外头路过的行人，还得另行招数才行。

思及此，林默容忙吩咐虎子从后厨端了口香辣口味的锅底，放在酒楼门口。

辛辣的热气夹在风里传出，引起了许多行人的注意。

林默容站在二楼窗边，低头望着陆陆续续有人在酒楼门口停住脚步，满意的勾了勾唇角，她想要的效果达到了。

香辣口味相比其他，口感要更明显，气息的存在感也更强烈，更容易引起别人的好奇心。“风客来，这是新开的酒楼吧？从来没听过呢，也不知道好不好吃，价格公不公道？”

“这是什么新奇的饮食方式？闻所未闻，见所未见！”

“这是火锅，像这种红彤彤的辣油锅底，一般在川渝地区比较出名。”

“光是瞧着这锅汤，我就觉着不管什么东西涮进去都好吃。”

几名偶然经过的行人聊得火热，但明显有几分犹豫，或许是因为陌生的饮食方式，又或许是担心价格。

林默容眸光微转，将在前堂忙得脚不沾地的铁子派到门口做门迎，不仅热情介绍菜品，还贴心的附带了价格。

如此一来，经过的行人心中都有了谱，便纷纷踏入酒楼，尝个新鲜。

经过这一茬，林默容又误打误撞有了新发现，铁子这人口舌格外灵活，加上他热情开朗，跟谁都聊得开，当真很适合门迎这个位置。

因为前堂少了个人，林默容也开始忙起来。

但食客众多又热情，他们压根招架不住，恨不得一人能伸出八只手八只脚来，不仅仅是前堂，后厨颠勺的虎子也快把手臂抡冒了烟。

门口的铁子也并不轻松，察觉到有些食客因为排队心情逐渐烦躁，他便上前聊天安抚，这一来二去，他因为讲了太多话，口干舌燥。

食客一波接一波，好像怎么都招待不完。

直到虎子冲上二楼通知林默容食材不够，几人才在心底隐隐看见了曙光。

虽说做不成生意有些可惜，但他们此刻真的太想喘口气，稍微歇一会了。

“掌柜的，客人太多了，后厨备的料不够，您看要不要再联系人送些过来，或者让铁子跟柱子去取，他们从前干过镖局，腿脚很快的。”林默容略一沉吟，心中有了盘算。

虽然她事先有所估测，但着实没料到首日开张生意会这样火爆，食材才半天便已经用完。

因为她的错误判断，酒楼门口被堵得水泄不通食客们因等待心生不满，里面也由于人手不足招待不周、菜品上桌太慢等等原因，导致有些食客体验不佳。

这些都是她曾忽略的问题，虽是细枝末节，但却是留住食客的关键。

服务行业，自然要让客人觉得宾至如归，才会回头再吃。

“你回后厨，先抓紧把菜出了，要是有哪桌客人缺菜，就询问他们是否愿意用等额的菜品做替换，若不满意，超出一两成价格的也可以。”

“好。”

林默容赶忙下楼，从收银处撕了几张纸，再分为四张，每张写上“风”字。她捏着纸来到酒楼门口，先是交代铁子不要再往里头引客，后转身看向等候许久的食客们。

微微俯身，郑重致歉，“抱歉诸位，感谢大家的火热支持，我也着实意外，酒楼首日开张居然能有这样火爆的生意，因为事先没做好充足准备，所以食材不是很够，今日恐怕是接待不了诸位了。”

还没等人群中爆发出不满，她又迅速补充，“但我不会让大家白白等待，为了补偿你们浪费的时间，我承诺，等到你们下次来，风客来会为你们送上一份免费的小吃，拿着这张纸作为凭据便可。”

林默容将纸张派发出去，“目前小吃只有卤煮，将来我还会研发更多新的菜品，感谢大家对风客来的支持跟厚爱。”


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