第263章 独门绝招

“只不过大家千万别小看了青菜！”

        叶归笑着说道，大家玩梗归玩梗，但是该知道的事情还是应该知道的。

        “青菜一个作用是吸油，像是咱们平时吃火锅，很多时候放了青菜之后就发现火锅没有那么辣和油腻了，当把青菜夹起来的一瞬间，发现青菜上占满了红油，对不对？”

        “另外一个作用我上一个也说了，就是解辣！”

        “可能有的人就会问我，那这个青菜吃下去可以解辣和解腻，但是夹起来的那一刻上面布满了辣椒油，就没有食欲了对不对！”

        直播间前的粉丝和看小说的你一定在点头对不对？

        “不过不要慌，我来教大家一招！”

        叶归说着，夹起一片长长的娃娃菜。

        把娃娃菜的一端放在口中，然后用筷子抵住嘴巴。

        再那么用力拉过去。

        筷子就把青菜上九成的油全部刮了出去。

        “看，这样子吃的时候就不会有那么辣了！”

        叶归说完之后，所有的食客们哈哈大笑。

        “学会了学会了！”

        “不愧是食神大人啊，这路子太野了！”

        “笑死了，感觉没用的招数又学会了一个！”

        叶归吃了好几口青菜，说道：“他们家的锅底和青菜其实都很不错，只是还有一点做的不够！”

        “不过这个对大家来说，其实也已经足够吃了！”

        还有不够的地方？

        一位年轻人走了出来：“食神大人您好，我叫云由，是这家店的老板，请问我们的锅底还有哪一点不够呢？”

        叶归笑着说道：“别着急别着急，不是把你送进去！”

        老板：“......”

        你这么说我更加慌了！

        “其实是这样子的，这一份变态辣锅底在我看来，其实还不够辣！”众人：“？？？”

        卧槽，这个还不够辣？

        那几个几乎被辣哭的人表示自己有很多的问好。

        云由都傻眼了：“食神大人，您没有开玩笑吗？”

        “没有啊，的确不够啦，想要更加辣的办法也很简单，你们就好像做菜那样，首先把牛油融化，稍微有点温度的时候把辣椒放进去爆炒，再加水煮就好了！”

        “那个时候，嘿嘿，三根辣椒一盘菜！”

        叶归一笑，众人有了一种不妙的感觉。

        食神大人的笑，似乎在给我们挖坑啊！

        云由立刻说道：“食神大人，我们去试试！”

        他招呼了几个服务员进来，几人立刻按照叶归说的话，把锅加热之后加入牛油。

        很快，牛油就全部融化了！

        但是问题来了！

        在辣椒放进去的那一刻，发出噼里啪啦的声音，辣椒也在一瞬间就变成了黑色。

        “食神大人，糊锅了！”

        云由有些尴尬地说道。

        其余人纷纷发出一声叹息。

        叶归把辣椒给捞起来，闻了一下后说道：“原来如此，这也是大家在炒菜的时候都会遇到的问题！”

        “煸炒葱姜蒜的时候，是不是稍微不注意，葱姜蒜就黑了？那是因为温度太高，导致水分快速流失，所以葱姜蒜的味道全部变了！”www.bǐqυgetν.℃ǒm

        众人全部点头，看来这个问题大家平时都遇到过！

        “那就是温度没有控制住，在家的话就可以和锅保持五厘米的距离，伸出手掌感受一下，感觉到温度了就可以放入葱姜蒜快速煸炒，炒出香味之后快速加入别的配菜，那就好了！”

        “像是这个情况的话，也有很简单的办法，这一招是我独门绝招，一般人我不告诉他！”

        云由等人屏住呼吸，对食神的独门秘籍十分好奇。

        “这东西是我不花钱就可以听的吗？”

        “注意，千万不要让外国人学过去了！”

        “学会了这一招，那我是不是就是食神大人的徒弟了？”

        “刚刚食神大人交给我一件事情，就是统计一下徒弟的身材，请女徒弟加一下我的微信，然后把三围和身高体重年龄发给我，男同志别发，男的发就逐出师门！”

        “？？？”

        叶归说道：“那你们听好了，其实这一招很简单，那就是等油化了之后把火关掉，等着油降温就好了！”

        众人：“......”


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